Poêle à frire avec revêtement antiadhesif ø28 3.1 l - Chefs Heat

Poêle à frire professionnelle antiadhésive Ø 28 cm – 3,1 L - Chefs Heat

La poêle à frire professionnelle Ø 28 cm avec revêtement antiadhésif est conçue pour les cuissons régulières en environnement CHR. Elle permet de saisir, griller et dorer efficacement une large variété d’aliments avec un contrôle précis de la chauffe.

Surface de cuisson intermédiaire polyvalente

Avec son format 28 cm, elle offre un bon équilibre entre capacité et maniabilité. Elle convient aux cuissons à la minute, aux garnitures chaudes et aux préparations en série courte, tout en conservant une montée en température homogène.

Revêtement antiadhésif pour rendement en service

La surface intérieure réduit l’adhérence des aliments et facilite le travail sur produits fragiles. Elle limite les résidus de cuisson et accélère le nettoyage en fin de production, un point clé en cuisine professionnelle.

Compatible avec tous les feux professionnels

Cette poêle est utilisable sur feux gaz, plaques électriques, vitrocéramiques, halogènes et induction. Elle s’adapte facilement aux différentes configurations de postes de cuisson.

Avantages principaux

• Diamètre Ø 28 cm pour production polyvalente
• Revêtement antiadhésif
• Répartition thermique régulière
• Entretien simplifié
• Utilisable tous feux dont induction

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 280 x 280 x 50 mm
• Diamètre : 28 cm
• Capacité : 3,1 L
• Matériau : acier inoxydable JYH21CT
• Compatibilité feux : gaz, électrique, céramique, halogène, induction
• Colis postal : oui
• Poids brut : 2 kg