Plaque de cuisson 97x48 à gaz chromée combinée sans soubassement - FTHRC 90 GL - Redfox

Plaque de cuisson 97x48 à gaz chromée combinée sans soubassement - FTHRC 90 GL - Redfox

Le plaque de cuisson 97x48 à gaz chromée combinée sans soubassement - fthrc 90 gl - redfox est conçu pour les lignes de cuisson professionnelles en restauration, snacking, traiteur et collectivité. Sa conception vise une utilisation quotidienne, avec une logique de fiabilité, d’hygiène et de continuité d’exploitation. La référence 11368 permet d’identifier précisément cette version.

Conception professionnelle et sécurité d'utilisation

La conception met en avant matériel : AISI 430, un élément utile pour la durabilité et la facilité d'entretien en usage intensif. Cette approche facilite le nettoyage quotidien et contribue à la tenue dans le temps dans un environnement de travail intensif.

Performance de travail et régularité

Les caractéristiques disponibles mettent en avant puissance gaz [kw] : 12 et température minimale de l'appareil [° c] : 50, ce qui aide à dimensionner le poste selon le rythme de service. La lecture combinée des caractéristiques améliore la cohérence entre équipement, production et organisation de la cuisine.

Implantation sur la ligne et entretien

Pour la mise en place, il est utile de tenir compte de poids net [kg] : 78, afin de sécuriser l'implantation et la préparation de l'installation. La préparation de l'installation est un point clé pour assurer fiabilité et productivité en usage professionnel.

Avantages principaux

• Soubassement intégré : facilite l’ergonomie du poste et l’intégration dans la ligne de cuisson.
• Réglage : température minimale de l'appareil [° c] 50 pour ajuster l’usage selon la production.
• Format professionnel : 970 x 480 pour valider l’implantation et la circulation au poste.
• Manutention : poids net [kg] 78 indiqué à titre informatif dans les caractéristiques techniques.
• Conçu pour une exploitation en cuisine pro, avec une logique de poste clair et entretien régulier.

Ce plaque de cuisson 97x48 à gaz chromée combinée sans soubassement - fthrc 90 gl - redfox constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un équipement fiable dans la famille redfox redfox 600 plaques à snacker gaz, avec une lecture technique claire pour préparer l'installation, l'usage quotidien et l'entretien.

Caractéristiques techniques

• Référence : 11368
• Puissance gaz [kW] : 12
• Température minimale de l'appareil [° C] : 50
• Température maximale de l'appareil [° C] : 300
• Matériel : AISI 430
• Matériau de la plaque supérieure : Acier chromé
• Poids net [kg] : 78
• Hauteur nette [mm] : 290
• Largeur nette [mm] : 988
• Profondeur nette [mm] : 609
• Indice de protection d'enveloppe : IPX4
• Poids brut [kg] : 85
• Épaisseur de la planche à griller [mm] : 10
• Dimensions de la planche à griller [mm x mm] : 970 x 480