Machine à glaçon en flocons modulable refroidi par air FLAKE400AN - Finedine

Les éplucheurs à glace BARMATIC produisent de la glace de classe SOFT & CLOD. Il s'agit d'une forme de glace caractérisée par la délicatesse des flocons et une excellente humidité (forme mixte de 15 % à 25 %), ce qui contribue à la fraîcheur des produits alimentaires exposés. La durabilité de la glace en poudre est due aux basses températures auxquelles se déroule le processus de production. Les éplucheurs de cette collection utilisent le système WATER SAFE, qui garantit un minimum d'utilisation d'eau avec une utilisation maximale. En raison de ses propriétés physiques, cette glace est couramment utilisée dans : – Les restaurants - pour l'exposition des produits et la préparation des plats – Les bars - assure une production efficace de cocktails – Les salons SPA et les cabinets médicaux - pour des traitements visant à stimuler le système cardiovasculaire et soulager la douleur – Les marchés - pour l'exposition des produits – Les boulangeries et les usines de transformation de la viande - régule les processus de levée de la pâte et abaisse la température des viandes traitées.

• Couleur - Argent
• Matériau - Acier inoxydable
• Largeur mm - 550
• Hauteur mm - 655
• Longueur mm - 675
• Taille - 535 kg/24 h