Hachoir a viande réfrigéré TS12 Unger monophasé en fonte - Fama

Hachoir à viande réfrigéré TS12 Unger monophasé en fonte - Fama

Le hachoir à viande réfrigéré TS12 Unger monophasé en fonte de Fama est un équipement professionnel conçu pour les boucheries et charcuteries exigeantes. Il est idéal pour la préparation de saucisses de Francfort et autres produits grâce à sa double version de broyage Unger (½ et Total).

Caractéristiques principales

• Version ½ Unger : Comprend 2 plaques et 1 couteau (0 mm + 6 mm).
• Version Total Unger : Comprend 3 plaques et 2 couteaux (0 mm + 6 mm + 10 mm).
• Structure robuste : Conçue en acier inoxydable poli pour une durabilité et une hygiène maximales.
• Système de transmission fiable : Engrenages hélicoïdaux en acier trempé à bain d'huile pour des performances constantes.
• Conception pratique : Trémie et plaque de collecte en acier inoxydable, faciles à nettoyer.

Spécifications techniques

• Puissance : 230V / 50 Hz
• Consommation : 1,10 kW (1,50 HP)
• Tours de tarière : 140 RPM
• Production horaire : 200 kg
• Plaque fournie : Ø0-6 mm
• Bouche d’insertion de viande : Ø52 mm
• Port de sortie : Ø70 mm
• Poids net : Triphasé 21 kg
• Poids brut : Triphasé 24 kg
• Dimensions : L 220 x P 370 x H 440 mm
• Taille de l’emballage : L 300 x P 480 x H 520 mm

Avantages

• Polyvalence : Idéal pour différentes préparations grâce à ses options de broyage Unger.
• Hygiène maximale : Structure et composants en acier inoxydable faciles à nettoyer.
• Performance fiable : Moteur asynchrone ventilé avec protection thermique pour un usage intensif.
• Conformité : Normes CE pour une utilisation en toute sécurité.

Le hachoir à viande réfrigéré TS12 Unger monophasé est un outil indispensable pour les professionnels cherchant à allier qualité, durabilité et performance.