Grill contact avec plaque supérieure nervurée & inférieure lisse - Saro

Grill contact avec plaque supérieure nervurée et plaque inférieure lisse - Saro

Le grill contact à plaque nervurée et plaque lisse est conçu pour les professionnels de la restauration souhaitant réaliser des cuissons rapides, homogènes et maîtrisées. Compact et performant, il s’adapte parfaitement aux cuisines professionnelles, snacks, food trucks et espaces de préparation à forte rotation.

Polyvalence de cuisson et résultats professionnels

La combinaison d’une plaque supérieure nervurée et d’une plaque inférieure lisse permet de s’adapter à une grande variété de préparations. Les stries supérieures assurent un marquage net et appétissant, tandis que la surface inférieure lisse garantit une cuisson uniforme des viandes, paninis, burgers, légumes ou sandwichs chauds.

Montée en température rapide et contrôle précis

La plage de température réglable de +50 °C à +300 °C offre une grande souplesse d’utilisation selon les produits travaillés. Cette puissance thermique permet une saisie rapide tout en conservant le moelleux des aliments, contribuant à un service fluide même en période de forte affluence.

Conception robuste et entretien facilité

Les plaques de cuisson en fonte assurent une excellente inertie thermique et une diffusion homogène de la chaleur. Le châssis et le bac d’égouttement en acier inoxydable garantissent une bonne résistance à l’usage intensif et facilitent le nettoyage quotidien. Les surfaces sont pensées pour un entretien rapide entre deux services.

Ergonomie et sécurité en utilisation

La poignée en plastique isolant thermique assure une prise en main confortable et sécurisée. Le format compact permet une installation simple sur plan de travail sans encombrer l’espace, tout en conservant une surface de cuisson adaptée aux besoins professionnels.

Avantages principaux

• Cuisson polyvalente grâce aux plaques nervurée et lisse
• Montée en température rapide pour un service efficace
• Plaques en fonte assurant une diffusion homogène de la chaleur
• Structure inox robuste et facile à nettoyer
• Format compact idéal pour espaces restreints

Le grill contact plaque nervurée et lisse constitue une solution fiable et performante pour les professionnels recherchant un équipement de cuisson compact, polyvalent et parfaitement adapté aux contraintes du service rapide.

Caractéristiques techniques

• Structure : acier inoxydable
• Bac d’égouttement : acier inoxydable
• Plaques de cuisson : fonte
• Plaque supérieure : nervurée
• Plaque inférieure : lisse
• Température : +50 °C à +300 °C
• Dimensions plaque supérieure : 213 x 215 mm
• Dimensions plaque inférieure : 220 x 230 mm
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Puissance : 1,8 kW
• Dimensions extérieures (L x P x H) : 320 x 410 x 190 mm
• Poids net / brut : 16 / 17 kg