Fourneau coup de feu à gaz 5x brûleur avec soubassement - STP 70/120 G - Redfox

Fourneau coup de feu à gaz 5x brûleur avec soubassement - STP 70/120 G - Redfox

Le fourneau coup de feu à gaz 5x brûleur avec soubassement - stp 70/120 g - redfox est conçu pour les lignes de cuisson professionnelles en restauration, snacking, traiteur et collectivité. Sa conception vise une utilisation quotidienne, avec une logique de fiabilité, d’hygiène et de continuité d’exploitation. La référence 18740 permet d’identifier précisément cette version.

Conception professionnelle et sécurité d'utilisation

La conception met en avant matériel : AISI 304 plaque supérieure et revêtement, un élément utile pour la durabilité et la facilité d'entretien en usage intensif. Cette approche facilite le nettoyage quotidien et contribue à la tenue dans le temps dans un environnement de travail intensif.

Performance de travail et régularité

Les caractéristiques disponibles mettent en avant puissance gaz [kw] : 36,1 et type de zones de cuisson au gaz : Coup de feu+ Brûleurs classiques, ce qui aide à dimensionner le poste selon le rythme de service. La lecture combinée des caractéristiques améliore la cohérence entre équipement, production et organisation de la cuisine.

Implantation sur la ligne et entretien

Pour la mise en place, il est utile de tenir compte de poids net [kg] : 112, afin de sécuriser l'implantation et la préparation de l'installation. La préparation de l'installation est un point clé pour assurer fiabilité et productivité en usage professionnel.

Avantages principaux

• Organisation de cuisson : 5 foyer(s)/zone(s) pour travailler plusieurs préparations en parallèle.
• Soubassement intégré : facilite l’ergonomie du poste et l’intégration dans la ligne de cuisson.
• Manutention : poids net [kg] 112 indiqué à titre informatif dans les caractéristiques techniques.
• Conçu pour une exploitation en cuisine pro, avec une logique de poste clair et entretien régulier.
• Informations techniques regroupées pour comparer facilement et sécuriser l’implantation.

Ce fourneau coup de feu à gaz 5x brûleur avec soubassement - stp 70/120 g - redfox constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un équipement fiable dans la famille redfox redfox 700 fourneaux de table gaz, avec une lecture technique claire pour préparer l'installation, l'usage quotidien et l'entretien.

Caractéristiques techniques

• Référence : 18740
• Puissance gaz [kW] : 36,1
• Puissance de la zone 1 [kW] : 4
• Puissance de la zone 2 [kW] : 8,5
• Puissance de la zone 3 [kW] : 6,6
• Puissance de la zone 4 [kW] : 8,5
• Puissance de la zone 5 [kW] : 8,5
• Type de zones de cuisson au gaz : Coup de feu+ Brûleurs classiques
• Nombre de zones : 5
• Nombre de feux/foyers : 5
• Matériel : AISI 304 plaque supérieure et revêtement
• Matériau de la plaque supérieure : AISI 304
• Poids net [kg] : 112
• Hauteur nette [mm] : 900