Four vapeur /convection élec-7x GN1/1 - Diamond

Four vapeur /convection élec-7x GN1/1 - Diamond

Découvrez le Four vapeur / convection élec-7x GN1/1 Diamond, un équipement incontournable pour tous les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour allier performance et facilité d'utilisation, ce four est idéal pour répondre aux exigences des cuisines modernes.

Performances Exceptionnelles

Ce four polyvalent offre 3 systèmes de cuisson différents : convection (air chaud), vapeur et mixte convection-vapeur. Avec une plage de température allant de 20° à 270° C, il s'adapte à toutes vos recettes, garantissant des résultats optimaux.

Technologie Innovante

Le panneau de commande tactile très intuitif facilite la navigation entre les 99 programmes disponibles, incluant des phases programmables à souhait. Grâce à la technologie de turbine "autorevers", la circulation de la chaleur est optimisée pour des cuissons homogènes.

Facilité d'Entretien

Le système de lavage intégré auto-cleaning et la conception en acier inoxydable rendent l'entretien de ce four simple et rapide. Avec des angles arrondis et une cuvette de récolte condensat intégrée, le nettoyage est un jeu d'enfant.

Caractéristiques Techniques

• Panneau de commande touch screen
• 7x GN 1/1 (530x325 mm)
• Système de lavage intégré auto-cleaning
• Livré avec 1 grille GN 1/1
• 1 turbine "autorevers"
• Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox
• Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1
• S.A.V. aisé, accès en façade
• Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304
• Dimensions (l x p x h) : 523 x 846 x 877 mm
• Puissance : 8.8 kW, Voltage : 2x400/3N 50-60Hz