Tout le matériel de cuisine pour pros et passionnés
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Le four à convection steambox électrique 6x gn 1/1, tactile écran, à injection, lavage automatique - strd 0611 e - rm gastro est conçu pour les cuisines CHR, traiteurs, collectivités et zones de préparation. Sa conception vise une utilisation régulière, avec une logique d’organisation du poste et d’entretien facile. La référence 14740 permet d’identifier précisément cette version.
La conception met en avant matériel : AISI 304, un élément utile pour la durabilité et la facilité d'entretien en usage intensif. Cette approche facilite le nettoyage quotidien et contribue à la tenue dans le temps dans un environnement de travail intensif.
Les caractéristiques disponibles mettent en avant puissance électrique [kw] : 10,4 et type de chauffage de l'appareil : Combinaison de vapeur et d'air chaud, ce qui aide à dimensionner le poste selon le rythme de service. La lecture combinée des caractéristiques améliore la cohérence entre équipement, production et organisation de la cuisine.
Pour la mise en place, il est utile de tenir compte de poids net [kg] : 107, alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz, afin de sécuriser l'implantation et la préparation de l'installation. La préparation de l'installation est un point clé pour assurer fiabilité et productivité en usage professionnel.
Ce four à convection steambox électrique 6x GN 1/1, tactile écran, à injection, lavage automatique - strd 0611 e - rm gastro constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un équipement fiable dans la famille rm fours à convection fours à convection rm injection, avec une lecture technique claire pour préparer l'installation, l'usage quotidien et l'entretien.
