Bouleuse de pâte - 20-1000 g - Triphasé - 1800 pièces/h - Peb Machinery

Bouleuse Aura à vis entièrement en acier inoxydable, idéale pour arrondir des boules de pâte d'un minimum de 20 à un maximum de 1000 grammes.

Caractéristiques principales :

• Structure entièrement en acier inoxydable
• Vis en aluminium recouverte de téflon
• Cylindre externe certifié pour un usage alimentaire
• Arrondit la pâte par gravité sans surchauffer et sans compromettre sa structure
• Capable d'arrondir une boule toutes les deux secondes sans réglage
• Vis sans fin amovible et cylindre extérieur emboîtable pour un nettoyage facile
• Montée sur roues pivotantes pour faciliter le déplacement

Spécifications techniques :

• Portions : de 20 à 1000 g
• Production horaire : 1 800 pièces/h
• Puissance moteur : 0,37 kW
• Tension d'alimentation : 400 Volts 50 Hz triphasé
• Dimensions (L x P x H) : 400 x 600 x 750 mm
• Poids net : 65 kg

Autres caractéristiques :

• Ne stresse pas et ne chauffe pas la pâte
• Boule roulant par gravité
• Transmission sur roulements à billes pré-lubrifiés
• Systèmes électriques et dispositifs de sécurité selon les normes CE

Recommandations d'utilisation :

Pour obtenir un excellent résultat, l'hydratation idéale de la pâte doit être comprise entre 50 et 75%. Avec quelques précautions, des pâtes encore plus hydratées peuvent être arrondies.

Information produit emballé : 720 x 520 x 980 mm et poids 70 kg