Cuiseur à pâtes électrique - VT 740 E - RM Gastro

Cuiseur à pâtes électrique - VT 740 E - RM Gastro

Le cuiseur à pâtes électrique - vt 740 e - rm gastro est conçu pour les lignes de cuisson professionnelles en restauration, snacking, traiteur et collectivité. Sa conception vise une utilisation quotidienne, avec une logique de fiabilité, d’hygiène et de continuité d’exploitation. La référence 8945 permet d’identifier précisément cette version.

Conception professionnelle et sécurité d'utilisation

La conception met en avant matériel : AISI 304 plaque supérieure et revêtement, un élément utile pour la durabilité et la facilité d'entretien en usage intensif. La conception professionnelle aide à conserver un usage fluide et maîtrisé sur des amplitudes de service soutenues.

Performance de travail et régularité

Les caractéristiques disponibles mettent en avant puissance électrique [kw] : 7,5 et type de chauffage de l'appareil : Direct, ce qui aide à dimensionner le poste selon le rythme de service. Ces informations permettent d'ajuster le choix du modèle au rythme réel de production et au type de service.

Implantation sur la ligne et entretien

Pour la mise en place, il est utile de tenir compte de poids net [kg] : 51,2, alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz, afin de sécuriser l'implantation et la préparation de l'installation. Une mise en place cohérente limite les contraintes d'exploitation et simplifie les opérations d'entretien.

Avantages principaux

• Réglage : température minimale de l'appareil [° c] 30 pour ajuster l’usage selon la production.
• Préparation installation : alimentation 400 V / 3N - 50 Hz (raccordement à prévoir selon ton site).
• Manutention : poids net [kg] 51,2 indiqué à titre informatif dans les caractéristiques techniques.
• Organisation : 1 élément(s) pour structurer l’usage au quotidien.
• Conçu pour une exploitation en cuisine pro, avec une logique de poste clair et entretien régulier.

Ce cuiseur à pâtes électrique - vt 740 e - rm gastro constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un équipement fiable dans la famille rm rm 700 cuiseurs à pâtes électrique, avec une lecture technique claire pour préparer l'installation, l'usage quotidien et l'entretien.

Caractéristiques techniques

• Référence : 8945
• Puissance électrique [kW] : 7,5
• Capacité volumique du récipient [l] : 23
• Volume de la cuve [L] : 23
• Type de chauffage de l'appareil : Direct
• Température minimale de l'appareil [° C] : 30
• Température maximale de l'appareil [° C] : 110
• Thermostat de sécurité : Oui
• Nombre de cuves : 1
• Nombre de paniers : 1
• Matériel : AISI 304 plaque supérieure et revêtement
• Matériau de la cuve : AISI 316 - Acier inoxydable très résistant à l'eau salée
• Matériel de l'élément chauffant : Incoloy
• Matériau de la plaque supérieure : AISI 304
• Poids net [kg] : 51,2
• Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz