Couteau à viande 20 cm - Burgvogel

Couteau à viande Burgvogel 20 cm - Série 4000

Le couteau à viande Burgvogel de 20 cm de la Série 4000 est l'outil idéal pour les chefs professionnels. Sa lame en acier au chrome-molybdène combine performance de découpe et durabilité, vous permettant de trancher avec précision toutes vos viandes. Conçu pour répondre aux plus hautes exigences, ce couteau offre une expérience de découpe inégalée.

Performance et efficacité

Avec sa lame alvéolée, le couteau à viande Burgvogel minimise l’adhérence des aliments, garantissant des coupes nettes et rapides. Parfait pour les pièces de viande les plus difficiles, il est un atout dans tous les environnements de cuisine professionnelle.

Conception pratique et ergonomique

Ce couteau se distingue par sa poignée en polyacétal (POM), qui offre une prise en main confortable et un contrôle optimal. Son design bien équilibré facilite son utilisation, même pendant de longues heures de travail.

Qualité et fiabilité

Fabriqué par Burgvogel, un leader dans le domaine des couteaux professionnels, ce modèle allie qualité et durabilité. Les matériaux de haute qualité assurent une longue durée de vie, même avec une utilisation intensive.

Avantages

• Coupe précise : Idéal pour des tranches fines et régulières.
• Matériaux de qualité : Lame en acier au chrome-molybdène pour une excellente conservation de l'affûtage.
• Prise en main ergonomique : Poignée en polyacétal pour un confort optimal.
• Résistant à l'usure : Conçu pour résister à une utilisation intensive en cuisine.

Le couteau à viande Burgvogel est un choix incontournable pour les professionnels de la restauration, alliant performance, confort et robustesse pour tous vos besoins en découpe.

Caractéristiques techniques

• Marque : Burgvogel
• Série : Série 4000
• Longueur de lame : 20,0 cm
• Matériau de la lame : Acier au chrome-molybdène (X 50 CrMoV 15)
• Matériau de la poignée : Polyacétal (POM)