Cave à vin 127 bouteilles - 2 zones - Saro

Cave à vin 127 bouteilles - 2 zones - Modèle CV 350 PV 2T - Saro

La cave à vin professionnelle bi-zone est conçue pour les restaurants gastronomiques, bars à vin et hôtels souhaitant conserver et servir leurs bouteilles dans des conditions optimales. Grâce à ses deux zones climatiques indépendantes, elle permet de gérer simultanément vins blancs, rouges et effervescents, tout en offrant une présentation élégante et sécurisée.

Double zone climatique pour une carte des vins maîtrisée

Cette armoire à vin propose deux compartiments thermiques distincts permettant d’adapter la température selon les typologies de vins. La zone 1 fonctionne entre +5 et +12 °C, idéale pour les vins blancs et champagnes, tandis que la zone 2 est réglable entre +12 et +20 °C pour les vins rouges et vins de garde. Cette configuration offre une grande flexibilité pour le service et la conservation.

Capacité élégante pour restauration et bar premium

Avec une capacité d’environ 127 bouteilles standard, cette cave est équipée de 7 grilles en bois ajustables et d’une grille de sol supplémentaire. Les clayettes en bois limitent les vibrations et favorisent une conservation stable des crus. Sa capacité brute de 334 litres et nette de 225 litres convient parfaitement aux établissements disposant d’une carte des vins structurée.

Conservation homogène et contrôle numérique précis

Le refroidissement par air forcé assure une répartition uniforme de la température dans chaque zone. Le thermostat numérique permet un réglage précis, tandis que le dégivrage automatique garantit un fonctionnement fiable et une maintenance réduite. Conçue pour la classe climatique 4, cette cave est adaptée aux environnements CHR exigeants.

Présentation premium avec porte sécurisée et éclairage LED

La porte est verrouillable afin de sécuriser la sélection de bouteilles. L’éclairage LED met en valeur la collection et facilite l’identification des références, apportant une mise en scène élégante dans une salle de restaurant, un bar à vin ou un espace de dégustation.

Design professionnel et intégration verticale élégante

Le boîtier et l’intérieur en acier avec revêtement plastique noir offrent une finition sobre et haut de gamme. Son format vertical permet une intégration harmonieuse dans un espace de service ou une réserve, tout en optimisant la capacité de stockage au sol.

Avantages pour sommeliers et établissements haut de gamme

• Deux zones climatiques indépendantes pour vins blancs, rouges et effervescents
• Capacité de 127 bouteilles pour gestion complète de la cave de service
• Refroidissement ventilé pour stabilité thermique optimale
• Porte verrouillable pour sécurisation des crus
• Clayettes en bois ajustables pour conservation premium

La cave à vin professionnelle bi-zone constitue une solution idéale pour conserver, présenter et servir les vins dans des conditions maîtrisées, tout en valorisant la carte des vins et l’expérience client dans les établissements CHR haut de gamme.

Caractéristiques techniques

• Modèle : CV 350 PV 2T
• Matériaux : acier avec revêtement plastique noir (extérieur et intérieur)
• Classe climatique : 4
• Porte : verrouillable
• Clayettes : 7 grilles en bois ajustables + 1 grille de sol (environ 127 bouteilles standard)
• Dimensions grilles : 7 x 453 x 543 mm + 1 x 490 x 390 mm
• Éclairage : LED
• Commande : thermostat numérique
• Refroidissement : par air forcé
• Dégivrage : automatique
• Zones de température : Zone 1 +5 à +12 °C ; Zone 2 +12 à +20 °C
• Puissance : 0,25 kW
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Capacité brute / nette : 334 / 225 litres
• Dimensions externes (L x P x H) : 600 x 700 x 1500 mm
• Poids : 108 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe énergétique : B (échelle A à F)