Tout le matériel de cuisine pour pros et passionnés
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Le bain marie électrique gn 2/1 - 200 avec soubassement - bm 90/80 e - redfox est conçu pour les cuisines CHR, traiteurs, collectivités et zones de préparation. Sa conception vise une utilisation régulière, avec une logique d’organisation du poste et d’entretien facile. La référence 18728 permet d’identifier précisément cette version.
La conception met en avant matériel : AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement, un élément utile pour la durabilité et la facilité d'entretien en usage intensif. La conception professionnelle aide à conserver un usage fluide et maîtrisé sur des amplitudes de service soutenues.
Les caractéristiques disponibles mettent en avant puissance électrique [kw] : 3,2 et température minimale de l'appareil [° c] : 30, ce qui aide à dimensionner le poste selon le rythme de service. Ces informations permettent d'ajuster le choix du modèle au rythme réel de production et au type de service.
Pour la mise en place, il est utile de tenir compte de poids net [kg] : 49, alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz, afin de sécuriser l'implantation et la préparation de l'installation. Une mise en place cohérente limite les contraintes d'exploitation et simplifie les opérations d'entretien.
Ce bain marie électrique GN 2/1 - 200 avec soubassement - bm 90/80 e - redfox constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un équipement fiable dans la famille redfox redfox 900 bains-marie, avec une lecture technique claire pour préparer l'installation, l'usage quotidien et l'entretien.
